Foto: AI-genererad via Gemini Jul i brödhögen
Välkommen till en inspirerande kväll om bröd, historia och hållbar mat!
Karin Gerhardt – biolog, forskare och mathantverkare – berättar om hållbar livsmedelsproduktion och våra gamla svenska spannmålssorter. Under kvällen tar hon oss med genom Sveriges jordbrukshistoria och visar varför traditionella kulturspannmål har blivit aktuella igen. Eftersom det snart är jul passar hon även på att berätta lite om just julbrödens historia, dofter och smaker.
Det kommer att finnas bröd till försäljning.
Fri entré. Ingen förbokning.
Samarrangör: Slow Food Gästrikland & Uppsala
